বিড়াল কেন মাছ খায়????

 ছোটবেলার কথা মনে পড়ে গেল। সে সময় আমার এক পোষা বিড়াল ছিল, মিনি তার নাম। একবার সে কারো বাসা থেকে একটা আস্ত ইলিশ মাছ নিয়ে আসলো। মাছ এনে আমার দিকে তাকিয়ে এমনভাবে ম্যাওঁ ম্যাওঁ করছে, যেনো ওকে সেটা ভেজে দাও আর সে মজা করে খাবে।

মা তো রেগে আগুন, মাছের মালিক প্রতিবেশী কেউ হলে আর রক্ষে নেই। ঝাঁটা দিয়ে বিড়ালকে ঘর ছাড়া করলেন, সাথে আমাকেও। তখনকার দিনে বাবা মায়েরা কথায় কথায় ছেলেমেয়েদের মেরে ঘরছাড়া করতেন তারপর খাওয়ার সময় নিজেরাই আবার তাদের খুঁজে বার করতেন।

ঝাঁটার বাড়ি খেয়ে বিড়াল পালিয়ে গেছে ভাবলাম কিন্তু রাতে ঠিকই আমার পায়ের কাছে লেপের ভিতর ঢুকে শুয়ে রইল । তখন আমার মাথায় চিন্তা ঘুরপাক খেতো, এই শালার বিড়ালের পানিকে এত ভয় অথচ মাছ খাওয়ার খুব শখ তার। ব্যাপার অনেকটা এমন , কেউ ভাল খাবারের খুব লোভী কিন্তু রান্না বা বাজার করার মুরোদ নেই এমন।

আপনার বাড়িতে যদি বিড়াল এবং একুরিয়াম থাকে তবে আপনি প্রায়শই আপনার বিড়ালকে অ্যাকোয়ারিয়ামের কাছে বসে মাছের নাড়াচাড়া দেখতে ব্যস্ত এমনটি দেখতে পাবেন।

বিড়ালরা মূলত সুবিধাবাদী । তারা হাজার হাজার বছর ধরে মানুষের আশেপাশে আছে এবং তাদের ফেলে দেয়া খাবারের অবশিষ্টাংশ খেয়ে বেঁচে থাকে। এটি মূলত প্রাকৃতিক-নির্বাচন বা সহ-বিবর্তনের ব্যাপার।

তবে বাঘের আত্মীয় হিসেবে বিড়াল বাধ্যতামূলক মাংসাশী। যার অর্থ তাদের প্রধান খাদ্য প্রাথমিকভাবে মাংস হতে হবে এবং তাদের খাদ্যে প্রচুর কার্বোহাইড্রেটের প্রয়োজন নেই। অল্প পরিমাণে ফল, শাকসবজি এবং শস্যও সে খায়। সেজন্য পোষা বিড়াল দুপুরে বাইরে গিয়ে চড়ুই বা ছোট পাখি শিকার করে মূলতঃ আমিষের জন্য।

বিড়ালদের অন্ত্র ছোট যার মানে তারা উদ্ভিদের বিভিন্ন উপাদান সম্পূর্ণরূপে হজম করতে পারে না।

সুতরাং, বিড়ালদের এমন খাবারের প্রয়োজন যাতে টরিনের (taurine) উচ্চ ঘনত্ব থাকে যা প্রায়শই পশুদের পেশী, হৃদপিন্ড এবং যকৃতে পাওয়া যায়।

মাছেও টরিন থাকে।

কিন্তু, টরিন আসলে কি?

টরিন আসলে একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা বিড়ালের হার্টের ছন্দ, অন্ত্রের হজম, প্রজনন এবং দৃষ্টি নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। বেশিরভাগ স্তন্যপায়ী প্রাণী অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে টরিন তৈরি করে। কিন্তু বিড়ালরা তা করতে পারে না তাই তাদের খাদ্যে এটির পরিপূরক পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

ধারণা করা হয় মাংসাশী প্রাণীদের মানসিক ও অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্স টোরিনের প্রভাবের কারণে। সেজন্য এনার্জি ড্রিংকস হিসেবে বা Taurine suppliment উন্নত ব্যায়াম ক্ষমতা ও এথলেটিক ব্যক্তিদের শারীরিক লক্ষ্য পূরণে ব্যবহৃত হয়।

মাছ বিড়ালদের জন্য প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস। এটি তার টোরিন সহ আমিষের অভাব পূরণ করে।

যদি এর চেয়ে ভাল কারন কেউ জানেন তবে মন্তব্যে ছেড়ে দিন।

ধন্যবাদ 

কৃষিবিদ আরিফ হাসান