মাছ চাষে FCR কি?

লাভবান মাছ চাষের জন্য খাদ্যর FCR  জানা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।  তাই আজকে আমরা FCR নিয়ে আলোচনা করবো।

         Total Feeds Used

FCR=-------------------------------------------

         Final weight -Initial Weight 

অর্থাৎ খাদ্য রূপান্তরের হার (FCR) বলতে  কি পরিমাণ  খাবার খেয়ে সম্পূর্ণ মাছের ওজন কতখানি বাড়বে তা।

ধরি একটি পুকুরে ১০০ কেজি মাছ ছাড়া হয়েছে। এখন ১ মাসে সম্পূর্ণ মাছের ওজন হইলো ১৫০ কেজি আর এই ১ মাসে খাবার খেয়েছে ৬০ কেজি তাহলে FCR কত হবে???????

                     60

FCR=--------------------------------

                140 - 100

             60

FCR=--------------=1.2

             40

অর্থাৎ ১.২ কেজি খাদ্য খেয়ে সম্পূর্ণ মাছের ওজন ১ কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে। 

মাছ চাষে  FCR নিম্নোক্গুলোর উপর নির্ভর করে -

১. প্রতি শতাংশে মাছের মজুদ ঘনত্ব। অর্থাৎ এক শতকের কত পিস মাছ ছড়বেন। 

২. মাছের সাইজ

৩. ফিডিং রেট এবং ফিডিং পারসেন্টজ

৪. পুকুর ব্যবস্থাপনা

৫. ভালো জাতের পোনা/চারা মাছ

৬.পুকুরের স্তর এবং প্রজাতি অনুযায়ী মাছ ছাড়া। অর্থাৎ প্রজাতির একই স্তরের সব মাছ এক সাথে না ছাড়া।

৭.পুকুরের পরিবেশ 

৮.আমাছা দূর করা।

মাছের মজুদ ঘনত্ব অনেক বেশি মাছের FCR মান বেশি হবে এবং উৎপাদনে খাবার বেশি লাগবে । মাছ চাষের ক্ষেত্রে সাধারণত সংখ্যা অনুসারে প্রতি শতাংশে মজুদ করা হয়, ওজন অনুযায়ী না। যেমন- ১০ টি মাছের ওজন ১ কেজি হলে যে পরিমাণ  জায়গা,অক্সিজেন,মল,কার্বন ডাই অক্সাইড নিবে/ছাড়বে সেখানে  ৫০ টি মাছের ওজন এক কেজি হইলে জায়গা,অক্সিজেন, মল, কার্বন ডাই অক্সাইড পরিমান বেশি না কম হবে???

অবশ্যই ৫০ টির ক্ষেত্রে জয়গা, অক্সিজেন, মল বেশি হবে এবং কার্বন ডাই-অক্সাইড এর পরিমাণেও বেশি হবে। যার ফলে পুকুরের পরিবেশ দূষণ হবে এবং প্রাথমিক অবস্থায় কিছু গ্রোথ আসলেও মাছের সাইজ বৃদ্ধির সাথে জায়গার পরিমাণ কমবে এছাড়াও অক্সিজেনের চাহিদা, মল এবং কার্বনডাই-অক্সাইডের পরিমাণেও বেশি হবে যার ফলে পরবর্তীতে সামান্য পরিমাণ বাড়বে। অর্থাৎ মাছ চাপের মাছের অবস্থা হবে।

যার ফলে খাবার FCR মান বেশি হবে এবং খাবার বেশি লাগবে।  

পরিশেষে বলা যায় যে উপরের আটটি বিষয় মানলে মাছ চাষে সফলতা আসবে।

ধন্যবাদ 

কৃষিবিদ আরিফ হাসান